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香酥可口的做法,香酥可口的葱油饼
发布时间:2019-05-19 13:24
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外焦里嫩,香酥可口的葱油饼,制作起来原来那样轻易便捷

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前天就教我们三种不一样做法的葱油饼。极其轻松好学。

食物的原料明细

方法一:制作食物的材料:面粉500g 葱 色拉油 盐 花椒粉 水

主料

制作方法:壹.面粉加水,揉成软软的面团,饧20-三十秒钟。

  • 中筋面粉200克
  • 120克
  • 酵母2克

二.葱切成葱段,备用。

辅料

3..饧好的面团揉至表面光洁,之后分成两等份。

  • 15克
  • 中筋面粉15克

四.取当中壹块,在面板上撒上干面粉,擀成大片,稍薄些,在面片上撒上一丢丢盐和花椒粉,抹上油,并均匀撒上切碎的葱。

配料

伍.从面片的1派卷起,卷成长条卷,将长条卷的两端捏紧,自2头初阶卷,卷成圆盘状。然后将圆饼擀得薄些,动作要轻,防止葱段扎破面皮。

  • 黑芝麻适量
  • 花椒粉适量
  • 蛋液适量
  • 适量

六.平底锅放入小量油,烧热,将饼放入,转中火,边烙边用铲子旋转,烙成两面翠绿,切成小块装盘就可以。

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  • 伍香口味
  • 烤工艺
  • 一钟头耗费时间
  • 见惯不惊难度

主意二:制作材质:面粉350克,热水200克左右,鸡蛋一个,油,小葱一把,盐壹茶匙,胡椒粉一茶匙。

黑芝麻椒盐火烧的做法步骤

制作方法:

  • 图片 41面粉加酵母,分次出席热水和成相当的软的面团
  • 图片 52面团发酵到贰倍大
  • 图片 6三排气,揉成面团
  • 图片 7四中筋面粉一伍克放微波炉内,高火加热30秒,抽取,用手将结块的面粉捏碎。
  • 图片 85加入15克油
  • 图片 9陆搅和成油酥
  • 图片 107将面团擀成大片
  • 图片 118均匀抹上油酥
  • 图片 12玖均匀撒上花椒和盐
  • 图片 13十从上到下卷成长条
  • 图片 1411切成7个大大小小均匀的剂子
  • 图片 151二剂子两端的开口分别捏紧,再捏到共同,使剂子成圆形生坯
  • 图片 16一3生坯蘸1层鸡蛋液
  • 图片 1714粘上黑芝麻
  • 图片 18一伍用手生坯压成薄饼
  • 图片 1916烤箱预热180度,上下火烤1四分钟即可

1、350克面粉,渐渐进入200克左右的沸水,最终打进3个生鸡蛋,揉匀。分成二两贰个的面团涂点油,醒半个钟头。

二、1把水沟葱切成小段,插手1茶匙盐、1茶匙胡椒粉,烧热50克油,倒入拌匀。

三、把面团擀成薄片,铺满洋芦荟。

四、从下到上卷起,再从右到左盘起来。

伍、放置一四分钟后,轻轻擀成圆饼。

陆、烧热平底锅,烙到葱油饼两面深灰湖绿熟透就可以。

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小贴士:

1.和面时水要慢慢地分次参预,以更加好地垄断用水量;

2.煎饼时火不要太大,防止烧焦.

三.在沾芝麻的时候可将饼的外部先沾上点儿水,那样可使芝麻沾得更牢一些。

4.多放葱段会越来越好吃,烙时可方便洒些芝麻。

明日就教我们那三种制作葱油饼大措施,学会 的仇人记得点赞收藏哦,多谢!